Ce qu'il y a en pot, mois après mois, et pourquoi il faut appeler

De novembre à mars, les racines sortent de la jauge

C'est la saison des arbres et des arbustes. Les fruitiers, les plants de haie et les rosiers se vendent alors sans motte, arrachés, la terre secouée, gardés en jauge dans le sable jusqu'à ce que quelqu'un les emporte. Ils coûtent trois fois moins cher qu'en conteneur et reprennent mieux, à condition de planter dans la semaine et de ne jamais laisser les racines prendre le vent. Un quart d'heure de bise sèche sur des radicelles nues, et l'arbre le paie au printemps.

C'est aussi la seule période où l'on peut choisir dans toute la gamme de pommiers et de poiriers anciens. Une variété demandée en juin ne sera là qu'en novembre.

De mars à juin, les plants potagers

Les semis sortent de serre à partir du début du printemps, par vagues successives, jusqu'au début de l'été. Tomates, courges, salades, aromatiques annuelles. Nos plants viennent de serre froide, donc plus tardifs que ceux forcés sous chauffage, et nettement plus solides au moment du repiquage. Les vagues se vident vite. Quand une variété est finie, elle est finie pour l'année.

Les aromatiques vivaces, les menthes, les légumes vivaces et les petits fruits en conteneur se trouvent presque toute l'année, avec le plus grand choix au printemps et à l'automne. Ces cultures-là, comme les plants potagers et les fruitiers, sont couvertes par notre certification bio Ecocert.

En septembre, la terre est encore chaude

C'est le meilleur moment pour planter, et le plus mal connu. La terre a gardé la chaleur de l'été, l'eau revient, et ce qui est mis en terre à cette saison-là s'enracine avant l'hiver : l'été suivant, il n'aura pas besoin d'arrosage. C'est aussi la période où les fruits sont encore sur nos arbres. On coupe une pomme en quatre dans l'allée, on la goûte, et le choix de la variété se fait tout seul.

En juillet, on vous dira souvent d'attendre

L'assortiment est au plus bas et la terre est fermée. Nous restons ouverts, mais planter un arbre à ce moment-là revient à lui promettre deux mois de souffrance. Les vivaces en conteneur et les aromatiques restent la bonne réponse d'été.

Nos catalogues de fruitiers et de plants potagers

Ils servent à préparer une visite. Un catalogue de pommiers et de poiriers anciens, un autre de plants potagers. Chaque variété y est décrite : origine, usage des fruits, période de récolte, conservation, pollinisateurs. Figurer au catalogue ne veut pas dire être en stock aujourd'hui.

Pourquoi les disponibilités ne sont pas affichées en ligne

Nous n'affichons pas les disponibilités à la ligne près, parce que nous ne les tiendrions pas à jour. Un samedi de mars vide une planche entière. Une page qui annonce vingt plants quand il en reste deux fait plus de dégâts qu'une page qui assume d'être indicative. Nous préférons vous donner le rythme des saisons et vous demander de décrocher votre téléphone.

Réserver une variété

Pour une variété précise, appelez : elle passe de côté avec votre nom dessus. Les fruitiers à racines nues se réservent dès septembre pour une plantation dans l'hiver, et les variétés les plus demandées partent les premières.