Fruitiers
Le framboisier Heritage donne jusqu'aux premières gelées
Rubus idaeus
Heritage est un framboisier remontant. Il donne une petite récolte en juillet, puis la principale de la fin août jusqu'aux premières gelées. Ses framboises rouges et fermes se tiennent bien à la cueillette.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Riche, frais et bien drainé
- Plantation
- automne, hiver, printemps
- Floraison
- été
- Récolte
- été, automne
- Pollinisateurs
- Autofertile.
Le fruit
Framboise rouge vif, de taille moyenne, ferme, juteuse et sucrée.
Ce que c’est
Le fruit est de taille moyenne, rouge vif, ferme et juteux. Il supporte le panier sans s'écraser, ce qui compte quand on cueille pour faire des confitures.
La plante est autofertile : un seul pied suffit à donner. Elle fructifie au bout des cannes de l'année, ce qui permet la récolte d'automne, puis une seconde fois plus bas sur les mêmes cannes l'été suivant. Elle supporte bien les hivers de l'Yonne.
La planter
En conteneur, il se plante toute l'année hors gel et hors canicule, et de préférence à l'automne, pour que les racines s'installent pendant l'hiver. Choisissez un sol riche, frais et drainé, au soleil ou à la mi-ombre. Dans une terre argileuse qui garde l'eau l'hiver, montez une petite butte et paillez.
L’entretenir
En fin d'hiver, coupez au ras du sol les cannes sèches et raccourcissez celles qui ont déjà donné. Si vous préférez une seule grosse récolte d'automne, rabattez toutes les cannes au sol en février. Passez nous voir pour choisir vos plants et demander comment conduire la rangée dans votre terrain.
En cuisine
Elle se mange crue ou en confiture, et se congèle bien.
À planter avec elle
