Fruitiers
L'Api noir, une pomme ancienne à la peau presque noire
Malus domestica 'Api noir'
L'Api noir est une vieille pomme française, décrite dès le XVIIe siècle. On la reconnaît de loin à sa peau d'un rouge si sombre qu'elle paraît noire sur l'arbre.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Frais et profond, supporte l'argilo-calcaire
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- automne
- Pollinisateurs
- Non autofertile. Reine des reinettes ou tout pommier fleurissant en même temps.
Le fruit
Fruit rond, peau rouge sombre presque noire, chair blanc verdâtre et ferme.
Ce que c’est
Le fruit est rond, un peu aplati, avec une peau lisse presque entièrement couverte de rouge noirâtre. La chair est blanc verdâtre et ferme. On la cueille à l'automne et on la mange crue.
L'arbre ne se féconde pas seul. Il lui faut un autre pommier en fleur au même moment dans le voisinage, une Reine des reinettes par exemple.
La planter
Le scion à racines nues se plante de novembre à mars, hors gel. Le conteneur se plante toute l'année hors gel et canicule, idéalement à l'automne. Greffé sur M106, un porte-greffe semi-vigoureux, l'arbre reste de taille moyenne et se met à fruit assez vite. Gardez le point de greffe hors de terre. Passez à la pépinière pour choisir avec nous le pollinisateur qui lui conviendra.
À planter avec elle
