Fruitiers
La Pêche de Nancy, un abricotier ancien à gros fruits
Prunus armeniaca 'Pêche de Nancy'
La Pêche de Nancy est une variété ancienne d'abricotier, cultivée en France depuis le XVIIIe siècle. On la vend souvent sous le nom d'abricot-pêche, pour la taille de son fruit.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Bien drainé, sans eau stagnante
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- été
- Pollinisateurs
- Autofertile.
- Origine
- Variété ancienne, cultivée en France depuis le XVIIIe siècle.
Le fruit
Gros abricot arrondi, chair orangée, sucrée et fondante, qui se détache du noyau.
Ce que c’est
L'abricot est gros, arrondi, à chair orangée, sucrée et fondante, qui se détache bien du noyau. Il mûrit tard pour un abricot, de la fin juillet à la fin août selon l'ensoleillement de l'année.
L'arbre est autofertile : planté seul, il peut donner. Sa floraison arrive tôt au printemps, et chez nous une gelée tardive peut emporter les fleurs certaines années. Passez à la pépinière, nous vous montrerons où le placer dans votre jardin pour limiter ce risque.
La planter
En conteneur, il se plante toute l'année hors gel et hors canicule, de préférence à l'automne. Donnez-lui la place la plus chaude du jardin, au soleil et abritée du vent, contre un mur au sud si possible. Dans nos sols argilo-calcaires, ouvrez large, ameublissez le fond du trou et gardez le point de greffe hors de terre.
En cuisine
Il se mange frais, et sa chair sucrée convient aux confitures.
À planter avec elle
