Fruitiers
La Burlat, le bigarreau qui ouvre la saison des cerises
Prunus avium 'Burlat'
La Burlat est un bigarreau hâtif. Léonard Burlat l'a repéré à Lyon en 1915 et en a prélevé les greffons. Ses cerises sont souvent les premières à rougir au jardin.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Bien drainé, sans eau stagnante
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- printemps, été
- Pollinisateurs
- Autostérile. Bigarreau Napoléon, Bigarreau Van ou Belle Magnifique la pollinisent.
- Origine
- Repérée par Léonard Burlat en 1915 à Lyon, dans le quartier de Gerland, puis diffusée depuis Pierre-Bénite et Loire-sur-Rhône.
Le fruit
Gros bigarreau rouge foncé, chair juteuse et sucrée.
Ce que c’est
La cerise est grosse, rouge foncé à maturité, avec une chair juteuse et sucrée. Elle se cueille de la fin mai à la mi-juin, et se mange surtout fraîche, sur l'arbre ou dans la semaine.
Seule, elle donne peu : il lui faut un autre cerisier en fleur au même moment. Passez à la pépinière, nous vous dirons lequel planter à côté d'elle.
La planter
En conteneur, elle se plante toute l'année hors gel et hors canicule, de préférence à l'automne. Choisissez une place au soleil, dans une terre qui s'égoutte bien, et gardez le point de greffe hors de terre. Dans nos sols argilo-calcaires, ouvrez large et ameublissez le fond du trou.
À planter avec elle
