Fruitiers
Le Junifer, un groseillier rouge qui mûrit dès la fin juin
Ribes rubrum 'Junifer'
Le Junifer est un groseillier à grappes obtenu par l'INRA en 1967, issu de la vieille variété Fay's Prolific. Il ouvre la saison des groseilles rouges à la fin juin et donne seul, sans voisin pour le polliniser.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Hauteur adulte
- 1,5 m
- Distance de plantation
- 1,5 m
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Frais, profond, bien drainé
- Vigueur
- Forte
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- été
- Pollinisateurs
- Autofertile.
- Origine
- Obtenu par l'INRA en 1967, à partir d'une pollinisation libre de Fay's Prolific.
Le fruit
Longues grappes de grosses groseilles rouge vif, acidulées, mûres de fin juin à juillet.
Ce que c’est
Les grappes sont longues, chargées de grosses groseilles d'un rouge vif, acidulées. La cueillette commence fin juin et se poursuit en juillet.
L'arbuste pousse droit, avec vigueur, et monte à 1,20 m ou 1,50 m. Il fructifie surtout sur le bois de deux ans, sur de courtes ramifications. Il résiste bien à l'oïdium et à l'anthracnose, ce qui compte dans un jardin où l'on ne traite pas.
La planter
En conteneur, il se plante toute l'année hors gel et hors canicule, et de préférence à l'automne dans nos terres lourdes. À racines nues, de novembre à mars, hors période de gel. Comptez 1,50 m entre deux plants. Venez réserver vos racines nues pour l'hiver, nous vous montrerons les pieds en place dans les allées.
L’entretenir
Chaque hiver, coupez au ras du sol les branches les plus vieilles et gardez une touffe aérée de bois jeune. Un paillage épais garde la terre fraîche au moment où les grappes grossissent.
En cuisine
Frais pour qui aime l'acidité, et surtout en gelée ou en sirop.
À planter avec elle
