Fruitiers
Le Beurré Lebrun, une poire fondante née à Troyes
Pyrus communis 'Beurré Lebrun'
Le Beurré Lebrun est une poire d'automne obtenue par M. Gueniot à Troyes, en 1856, d'un semis. Elle se mange crue, à pleine maturité, quand sa chair devient fondante.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Frais, profond, s'adapte à la plupart des terrains
- Vigueur
- Forte
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- automne
- Origine
- Semis de M. Gueniot à Troyes, en 1856. Connue aussi sous le nom de Le Brun.
Le fruit
Assez gros, allongé, vert jaunâtre piqueté de roux, chair fine, fondante, sucrée et parfumée.
Ce que c’est
Le fruit est assez gros, allongé, d'un vert jaunâtre piqueté de roux. Sa chair blanc jaunâtre est fine, fondante et sucrée, avec un parfum léger. On le cueille de la fin septembre au début d'octobre. Surveillez-le de près : dès qu'il jaunit, il blettit vite par le cœur.
L'arbre est vigoureux et fertile, et résiste bien à la tavelure. Il se conduit en pyramide ou en espalier. En haute tige, ses fruits tombent avant d'être mûrs. Passez à la pépinière, nous verrons avec vous la forme qui convient à la place dont vous disposez.
La planter
Le scion part à racines nues, de novembre à mars, hors période de gel. Plantez-le vite après l'arrachage, dans un trou large, et laissez le point de greffe hors de terre. Dans nos terres argilo-calcaires, ameublissez bien le fond et les parois. Réservez votre scion à la pépinière dès l'automne.
À planter avec elle
