Fruitiers
Le Clapp's Favourite donne ses poires à la fin de l'été
Pyrus communis 'Clapp's Favourite'
Une poire d'été, mûre de fin août à septembre, à chair blanche fondante et juteuse. Elle se garde peu et se mange dans les jours qui suivent la cueillette.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Profond et frais
- Vigueur
- Forte
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- été
- Conservation
- Courte, quelques jours après la cueillette
- Pollinisateurs
- Partiellement autofertile. Beurré Hardy, Conférence ou Doyenné du Comice à proximité améliorent la récolte.
- Origine
- Dorchester, Massachusetts (États-Unis), semis de Fondante des Bois obtenu par Thaddeus Clapp.
Le fruit
Poire moyenne, jaune lavée de rouge au soleil, chair blanche fine, fondante, sucrée et acidulée.
Ce que c’est
La variété vient des États-Unis. Thaddeus Clapp l'a obtenue à Dorchester, dans le Massachusetts, d'un semis de Fondante des Bois.
Le fruit est sucré avec une pointe d'acidité. Cueillez-le quand il vire du vert au jaune, encore ferme, et laissez-le finir quelques jours à la maison : sur l'arbre, il devient farineux au cœur.
L'arbre pousse fort et produit bien. Passez à la pépinière en saison de plantation, nous vous aiderons à choisir la forme qui convient à votre terrain.
La planter
Le scion d'un an et le deux ans à racines nues se plantent de novembre à mars, hors gel. En conteneur, il se plante toute l'année hors gel et canicule, de préférence à l'automne. Dans nos terres argilo-calcaires, ouvrez un trou large, ameublissez le fond et laissez le point de greffe hors de terre.
À planter avec elle
