Fruitiers
La Jeanne d'Arc, une poire normande à la chair très juteuse
Pyrus communis 'Jeanne d'Arc'
La Jeanne d'Arc est une poire obtenue à Rouen en 1885 par le pépiniériste Sannier. Son fruit vert, allongé, a une chair fine et très juteuse. Elle se cueille à l'automne et se garde jusqu'au début de l'hiver.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Profond, frais, bien drainé
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- automne
- Conservation
- Jusqu'en décembre au fruitier
- Pollinisateurs
- Partiellement autofertile. La récolte est meilleure avec un Doyenné du Comice ou une Williams à proximité.
- Origine
- Obtenue par le pépiniériste Sannier à Rouen en 1885, mise au commerce en 1893.
Le fruit
Vert, pyriforme un peu allongé, chair fine et très juteuse, sucrée et parfumée.
Ce que c’est
Le fruit est vert, en forme de poire un peu allongée. Sa chair est fine et très juteuse, sucrée et parfumée.
On la cueille de fin septembre à la mi-octobre, avant les premières gelées, puis on la laisse mûrir au fruitier. Elle se mange jusqu'en décembre. Venez voir nos poiriers à la pépinière et choisir la forme qui convient à votre jardin.
La planter
Le scion d'un an et l'arbre de deux ans partent à racines nues, de novembre à mars, hors période de gel. En conteneur, il se plante toute l'année hors gel et canicule, idéalement à l'automne. Gardez le point de greffe hors de terre, et dans nos terres argilo-calcaires, ouvrez un trou large en ameublissant bien le fond.
En cuisine
Elle se mange crue, une fois mûrie au fruitier, quand la chair cède sous le pouce près de la queue.
À planter avec elle
