Fruitiers
La Williams rouge se cueille à la fin de l'été
Pyrus communis 'Williams rouge'
C'est une Williams dont la peau a viré au rouge par mutation naturelle. La chair est la même, fondante, sucrée et parfumée de musc. On la cueille à la fin de l'été.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Profond et frais
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- été, automne
- Pollinisateurs
- Conférence, Beurré Hardy ou Doyenné du Comice à proximité améliorent la récolte.
- Origine
- Mutation de la Williams (Bon-Chrétien Williams) repérée à Yakima, dans l'État de Washington (États-Unis), sous le nom de Max Red Bartlett.
Le fruit
Poire moyenne à peau rouge foncé, chair blanche fine, fondante, sucrée et musquée.
Ce que c’est
La mutation a été repérée aux États-Unis, dans l'État de Washington, où on l'appelle Max Red Bartlett. Le fruit a la forme de la Williams jaune et prend un rouge foncé sur l'arbre.
Cueillez-la de fin août à septembre, encore ferme, et laissez-la finir à la maison. Elle mûrit vite une fois cueillie, surveillez la corbeille.
L'arbre se met à fruit tôt. Passez à la pépinière en saison de plantation pour réserver votre arbre et en parler avec nous.
La planter
Le deux ans à racines nues se plante de novembre à mars, hors gel. Dans nos terres argilo-calcaires, ouvrez un trou large, ameublissez le fond et laissez le point de greffe hors de terre. Nous vous le préparons à l'arrachage, venez le chercher à la pépinière.
À planter avec elle
