Fruitiers
La Melrose, une pomme d'hiver qui se garde jusqu'au printemps
Malus domestica 'Melrose'
La Melrose est née dans l'Ohio, d'un croisement entre Jonathan et Red Delicious, et se multiplie depuis 1937. On la cueille tard et on la mange tout l'hiver.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Vigueur
- Moyenne
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- automne
- Conservation
- Jusqu'en avril dans un local frais
- Pollinisateurs
- Floraison de mi-saison. Pollinisée entre autres par Golden Delicious ou James Grieve.
- Origine
- Ohio Agricultural Experiment Station, Wooster (Ohio), croisement Jonathan x Red Delicious, multipliée depuis 1937.
Le fruit
Gros fruit rose à rouge vif, chair jaune très croquante, sucrée et acidulée, parfum floral.
Ce que c’est
Le fruit est gros, un peu aplati, rose à rouge vif. Sa chair jaune est très croquante, sucrée et acidulée, avec un parfum floral qui s'affirme après quelques semaines au fruitier.
L'arbre a une vigueur moyenne et un port semi-érigé. Il se met à fruit assez vite et produit bien. Il craint l'oïdium, qu'il faut surveiller dans les étés humides.
La planter
Nous la vendons en scion d'un an, greffé sur M106, un porte-greffe semi-vigoureux qui donne un arbre de taille moyenne. Il part à racines nues, de novembre à mars, hors période de gel. Dans nos terres argilo-calcaires, ouvrez un trou large, gardez le point de greffe hors de terre et posez le tuteur avant l'arbre. Passez à la pépinière pendant la saison pour réserver votre scion et choisir avec nous le pommier qui fleurira avec lui.
En cuisine
Elle se croque et se cuisine. Laissez-la mûrir quelques semaines après la cueillette avant de l'entamer : elle y gagne son parfum.
À planter avec elle
