Fruitiers
La Reine-Claude violette, une reine-claude à peau pourpre
Prunus domestica 'Reine-Claude violette'
C'est une reine-claude ancienne, d'origine incertaine, proche de la Reine-Claude dorée par la forme et le goût. Sa peau vire au violet à maturité. Les prunes se cueillent de la mi-août à septembre.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Bien drainé, sans eau stagnante
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- été
- Pollinisateurs
- Une Reine-Claude d'Oullins ou une Reine-Claude dorée plantée à proximité améliore sa récolte.
Le fruit
Grosse prune ronde, un peu aplatie, peau rouge violacé, chair jaune fine et juteuse.
Ce que c’est
Le fruit est gros, rond et un peu aplati. Sous la peau rouge violacé, la chair est jaune et juteuse, parfumée comme celle des autres reines-claudes. Elle se mange sur l'arbre et se cuit aussi bien.
Les avis divergent sur sa fertilité : certains la disent autostérile, d'autres partiellement autofertile. Dans les deux cas, une autre reine-claude plantée à côté lui fait porter davantage. Passez à la pépinière, nous vous dirons laquelle lui associer.
La planter
En conteneur, elle se plante toute l'année hors gel et hors canicule, de préférence à l'automne. Donnez-lui du soleil et une terre qui ne garde pas l'eau l'hiver, et laissez le point de greffe hors de terre. Dans nos sols argilo-calcaires, ouvrez large et ameublissez le fond du trou.
En cuisine
Elle se mange fraîche, cueillie bien mûre. Sa chair sucrée convient aussi aux confitures et aux tartes.
À planter avec elle
