Fruitiers
Le Noah, un raisin blanc pour la treille du jardin
Vitis riparia × Vitis labrusca 'Noah'
Le Noah est un cépage blanc obtenu dans l'Illinois, aux États-Unis, en croisant deux vignes sauvages américaines. On le trouve encore sur des treilles de jardin. Il supporte bien le froid et ne craint guère les maladies de la vigne.
Sous quelle forme
Sa carte d'identité
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Bien drainé, sans eau stagnante
- Vigueur
- Forte
- Plantation
- automne, hiver
- Floraison
- printemps
- Récolte
- automne
- Origine
- Hybride américain obtenu dans l'Illinois à partir d'un semis de Taylor.
Le fruit
Raisin blanc, pulpe sucrée et acidulée au goût foxé, mûr en septembre.
Ce que c’est
Les grains sont blancs. La pulpe se détache de la peau et le goût est dit foxé, sucré et acidulé à la fois, avec un parfum de fraise des bois que certains adorent et que d'autres ne supportent pas.
La plante est vigoureuse et fertile, même taillée court. Elle fleurit tard, fin mai, ce qui la met à l'abri de la plupart des gelées tardives de nos printemps. Le mildiou et l'oïdium l'épargnent largement, d'où sa place sur les treilles qu'on ne traite pas.
La planter
En conteneur, la plantation se fait toute l'année hors gel et hors canicule, idéalement à l'automne. Choisissez un mur ou une pergola au soleil. Dans nos argiles lourdes, ameublissez largement le trou pour que l'eau ne stagne pas au pied.
L’entretenir
Taillez en hiver, court, sur deux yeux, et palissez les nouveaux sarments au fil de l'été. Venez voir le plant à la pépinière et nous regarderons ensemble quel support lui donner chez vous.
À planter avec elle
