Comestible
Sélection
Ce qui se met en terre entre mars et mai
Le sol se réchauffe, les gelées reculent. C'est la fenêtre des plants potagers, des aromatiques et de tout ce qui craint l'hiver la première année.
La règle des saints de glace
Dans l'Yonne, les gelées tardives courent jusqu'à la mi-mai. Tout ce qui gèle à zéro degré attend cette date : tomates, basilic, courges. Le reste part dès mars, dès que la terre se travaille sans coller à la bêche.
Ce qui se plante mieux au printemps qu'à l'automne
Les aromatiques méditerranéennes, le laurier-sauce, les plantes qui redoutent l'excès d'eau hivernal. Une lavande plantée en novembre dans l'argile de Puisaye passe l'hiver les pieds dans l'eau et ne repart pas.
L'arrosage de la première année
Un plant printanier n'a que quelques semaines pour s'enraciner avant les chaleurs. Un arrosage copieux et espacé vaut mieux qu'un filet quotidien : il envoie les racines chercher en profondeur.
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Venez les voir pousser
Il n'y a pas de rayon en libre-service ici. On vous demande où vous habitez, ce que donne votre terre après trois jours de pluie, et ensuite seulement on parle de variétés.
- 12 route de Joigny 89110 La Ferté-Loupière, à quinze minutes de Joigny
- Du mercredi au samedi, 10h – 12h30 et 13h30 – 18h Sans rendez-vous
- 07 59 58 38 89 Souvent plus rapide qu'un courriel